Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2017 – Bisol 1542 – Sparkle 2019

In Bisol 1542, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2017

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Bisol 1542


Al naso è gentile e originale con i sui accenni tostati che accompagnano fiore e frutto. In bocca è invitante all’ingresso, poi diventa un po’ serioso per la tessitura leggera. Bene su vol-au-vent con gamberetti e maionese.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera 85%, altre uve 15%
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 404000
Prezzo: -
Degustazione: Giallo pallido con bollicine sottili, accoglie delicato di rose, che dialogano con sentori di salvia e melissa, con originali cenni di pan brioche tostato. E poi il frutto di mela, pesca, pera, mandorla fresca, sfumato da toni di panificazione e pietra pomice. Ingresso morbido, cremoso, fresco, bilanciato, poi la componente acido-sapida non viene ben integrata dalla tessitura agile e il vino serra leggermente, diventando appena spigoloso. Il retrolfatto è subito invitante e coerente al naso, ma rapidamente stringe su toni vegetali e di salgemma che accompagnano il limone.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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