Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut - Bisol 1542

Etichetta storica, si presenta con una duplice veste, fine ed elegante al naso, freschissimo e teso al palato, dove è molto dinamico. Bene con un filetto di ombrina marinato al lime e maggiorana.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Bisol 1542
Uvaggio: glera, pinot bianco, verdiso
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 140000
Prezzo: 17,30 Euro

Degustazione: Colore paglierino brillante e perlage sottile. Al naso è fine e molto loquace, di bella freschezza floreale e vegetale. Troviamo biancospino, mughetto, salvia, timo, felce. Seguono aromi di pesca bianca, uva spina, mela, pera, cedro, lime e mandarino, note di pasticceria alle mandorle e minerali gessosi. In bocca è molto fresco, abbastanza morbido e abbastanza strutturato, di tessitura cremosa, con un apporto acido-sapido appena sopra le righe che rende l’assaggio un po’ serrato nel finale. Il retrolfatto ci riconsegna sensazioni sempre fruttate ma più agrumate, tutte attraversate da una nota rinfrescante vegetale.




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