Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry – Le Colture – Sparkle 2020

In Le Colture, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry

Sparkle 2020 - 5 sfere su 6

Produttore: Le Colture


Cruner mostra subito il suo stile e la sua grande dinamica fatta di contrasti tra dolcezza e freschezza, sial al naso che al palato, dove il volume accompagna un assaggio invitante. Bene con una coda di rospo al pomodoro, molluschi e peperonicino.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 80.000
Prezzo: -
Degustazione: Giallo chiaro brillante con perlage fine, è intenso, subito sui toni di mela, declinati dal frutto freschissimo, a quello in sciroppo, al nettare fino al sidro e alla pasticceria, accompagnati dalla florealità fresca di rosa, fiore di limone e gelsomino che si fonde con toni impalpabili di cipria e con sentori di confetti; invitante il contrasto con l’arancia, il mandarino, la melissa, l’erba fresca e il timo. E ancora pera, pesca, cedro, melone, sfumati da vaghe tostature di nocciole, da toni di crosta di pane e di torta margherita, da sentori minerali di selce. Bocca voluminosa, fresca, dinamica, sapida, in grado di sollecitare larga il palato, è dotata di un bel ritmo fresco, giocata anch’essa sui contrasti con i ritorni dolci del frutto, avvolti da fini mineralità di selce e salgemma, accompagnati da fragranze di forno, con un piglio salino che allunga il sorso.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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