Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry – Le Colture – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry

Sparkle 2020 - 4,5 sfere su 6

Produttore: Le Colture


Dinamico, intenso e di grande carattere, rilascia un sentiero olfattivo che invita a percorrerlo e ripercorrerlo, mentre il sorso è morbido e goloso. Ideale abbinamento con calzone napoletano.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 4.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Giallo chiaro luminoso, attraversato da un finissimo perlage. Apre in uno stretto dialogo tra la frutta secca, sui toni delle nocciole tostate, l’agrume, erto in sentori di limone e cedro candito, cenni di mela e pera perfettamente mature. Affonda su ricordi di roccia di montagna, pesca gialla, caramella alla melissa, gelsomino e rosa bianca. Chiude su note dolci di crema pasticcera, nuvole di pepe bianco e soffi di noce moscata. Molto goloso il sorso, che riempie senza invadere, scoccando una lenta e gentile progressione acida che sostiene, affiancata da una sapidità leggermente a distanza. Accoglie su ricordi di mapo, continua sulle nocciole tostate e chiude sulla crema dolce al pompelmo.

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Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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