Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée 5 Extra Brut – Ronfini – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée 5 Extra Brut

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: Ronfini


Immediato, invitante e gentile al naso, in bocca è agile e salino, meno espressivo. Bene in abbinamento a un crudo di cannolicchi e fasolari, accompagnato da pane integrale e burro.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 10000
Prezzo: -
Degustazione: Giallo chiaro con riflessi argento, brillante e dotato di perlage piuttosto sottile, è subito floreale di rosa, mughetto e glicine, cui si aggiunge l’aroma di arancia, cedro, anche in caramelle, con sentori di salvia e melissa, cenni di menta e anice, nuance di mollica di pane. Cremoso, leggero, fresco e sapido, è meno loquace, focalizzato su agrumi e gesso, con progressione salina e sottile che sostiene i minerali di salgemma e gesso.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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