Valdobbiadene Prosecco Superiore Desiderio Dry 2017 – Bortolin Angelo – Sparkle 2019

In Bortolin Angelo, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Desiderio Dry 2017

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Bortolin Angelo


Vino raffinato, propone al naso una bella tavolozza di profumi dai toni freschi ed eleganti che si rafforzano al palato. Bene in compagnia di bigoli di acqua e farina con filetti di triglia e asparagi.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 20000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro brillante con perlage sottile, al naso è fine di note floreali e vegetali con eleganti nuance balsamiche mentolate. Troviamo acacia, biancospino, felce, timo e menta, seguiti da toni fruttati di arancia, mandarancio, pera, mela, ananas, mandorla fresca e nuance minerali di cipria. Bocca fresca e morbida, sapida, di tessitura cremosa e dal buon equilibrio. Retrolfatto che propone con coerenza quanto già espresso, anche con maggior vigore per una presenza acida che rende croccante l’assaggio. Chiude con note agrumate dolci e mandorla in confetto.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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