Valdobbiadene Prosecco Superiore Dosaggio Zero Cuvée Anniversario 1887-2017 Brut 2016 - Sparkle 2018

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dosaggio Zero Cuvée Anniversario 1887-2017 Brut 2016 – Sparkle 2018

In Mionetto, Sparkle 2018, Venetoby adminLeave a Comment


Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Dosaggio Zero Cuvée Anniversario 1887-2017 Brut 2016 - Mionetto

Edizione limitata per questo nuovo prodotto molto secco di Mionetto. Floreale e fruttato riposa sui lieviti tre-quattro mesi per ottenere un Prosecco senza zuccheri residui. Da gustare con gamberi in padella.

Regione: Veneto
Annata: 2016
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Azienda: Mionetto
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 3.0
Produzione: 14.964
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con perlage sottile. Naso inizialmente un po‘ timido, si apre poi su toni floreali dolci di acacia che si fondono con fruttati di mela, pera, pesca bianca e melone bianco. Cenni di cedro, arancia bionda e minerali di gesso completano l‘olfattiva. In bocca è abbastanza morbido, fresco e piuttosto sapido. Un po‘ rigido nel finale. Al retrolfatto ritroviamo quanto osservato per via diretta con finale agrumato e minerale. Molto giovane al nostro assaggio estivo.




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