Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry 2017 – Cantine Vedova – Sparkle 2019

In Cantine Vedova, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry 2017

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Cantine Vedova


È tanto restio a raccontarsi al naso, così focalizzato su toni vegetali, quanto disponibile in bocca dove si manifesta godibile e goloso, perfetto per abbinarsi a un millefoglie ai gamberetti e lime.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Colore paglierino scarico accompagnato da un perlage sottile, al naso è un po’ timido, incentrato su note vegetali di erba medica e fieno e anche erbe aromatiche, con leggere note fruttate di pera e mela. Bocca più leggibile nel proporre subito il frutto fresco di arancia, grazie a un palato fresco, cremoso, morbido e bilanciato, che lascia riconoscere cedro, Limone d’Amalfi, pesca bianca, pera, susina, gelso che si fondono con toni floreali di glicine ed acacia, sfumati da nuance di mandorla confettata e minerali di cipria.

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Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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