Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry - De Faveri

Ha sempre carattere questo Dry, invitante, fresco, coinvolgente sia al naso che in bocca dove conferma lo stile goloso, adatto ad accompagnare delle capesante grigliate su pesto di fagiolini.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: De Faveri
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 45000
Prezzo: 14,00 Euro

Degustazione: Paglierino con riflessi dorati e perlage sottile, ha naso fine ed elegante che si apre su note di gentile tostatura, poi aromi florali di acacia, biancospino, glicine e rosa bianca e quindi sentori fruttati di arancia bionda, cedro, mandarino, mela, pesca bianca, melone bianco, ananas e banana. E ancora note balsamiche di salvia e maggiorana con chiusura minerale di cipria e di pasticceria da forno. Bocca fresca e morbida, cremosa, di carbonica sottile, di struttura adeguata e buon equilibrio, sollecita ritorni olfattivi coerenti che chiudono su note di pasticceria e di gelatine di agrumi.




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