Valdobbiadene Prosecco Superiore dry – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry - Drusian

Finezza e piacevolezza conducono l’assaggio in tutte le sue fasi, dall’olfatto dolce e accattivante, al gusto appagante e gradevole. Di sicuro effetto con un crudo di spigola condito con extravergine e succo di arancia.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Drusian
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 20000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Di colore giallo chiaro luminoso, ravvivato da un sottile perlage, ha naso fresco, dolce e di buona finezza che offre subito una bella fusione di fiori e vegetali con riconoscimenti di glicine, melissa, fiore di limone con la sua foglia, salvia, mughetto e sfumature di macchia mediterranea. Poi trova spazio il comparto fruttato che sa di mela, pesca, melone, gelso bianco, cedro, arancia bionda e mandarancio, con un sottofondo minerale di selce. Bocca fresca, morbida, bilanciata, con le componenti acido-sapide ben integrate che poggiano su un corpo adeguato. Retrolfatto in linea con la via diretta, con le note dolci del frutto polposo in evidenza, che si arricchiscono di toni di pasticceria.




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