Valdobbiadene Prosecco Superiore élevo Extra Dry – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Elevo Extra Dry - Colesel

Vino di non facile lettura, certamente molto giovane al nostro assaggio estivo, di piglio decisamente fresco al palato. Ottimo compagno di tartine di pane sciapo al Ciauscolo.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Colesel
Uvaggio: glera
Fermentazione: TANK
Alcool: 11,50 %
Voto: 2.5
Produzione: 0
Prezzo: -
Degustazione: Colore giallo scarico con una bella effervescenza. Al naso è inizialmente timido incentrato su note tostate e minerali tufacei. Si apre lentamente su toni vegetali di ortica e timo, seguono agrumi (limone e arancia bionda), mela, mandorla e nocciola. Bocca molto fresca, di morbidezza appena sufficiente, sapida e di trama leggera, si rende più leggibile al retrolfatto che ci riporta ancora su note agrumate e vegetali.




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