Valdobbiadene Prosecco Superiore EXD Extra Dry – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore EXD Extra Dry - Duca di Dolle

Apre leggero su fiori e frutti e poi predilige un quadro olfattivo molto dolce mentre la bocca è più bilanciata e invitante. Perfetto per accompagnare una classica quiche Lorraine.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Duca di Dolle
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.0
Produzione: 14000
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro luminoso, è dotato di bollicine abbastanza sottili e al naso è timido nel proporre aromi di melissa, timo, menta, cedro, uva spina, mela e arancia; si avvertono poi toni dolci che ricordano la pasticceria con zucchero a velo, le caramelle di zucchero, la marmellata di arancia, con sentori di cipria e ancora mandorla fresca. In bocca è fresco, cremoso, sapido, leggero e di buona continuità, caratterizzato da un finale salino. Il retrolfatto si caratterizza per toni vegetali in primo piano col frutto meglio leggibile.




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