Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2017 – Bortolin Angelo – Sparkle 2019

In Bortolin Angelo, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2017

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Bortolin Angelo


Extra dry di bella leggibilità, ritmato e dinamico, coerente in tutte le sue fasi, che invita al riassaggio. Bene su una tartara di tonno con emulsione di extravergine e pompelmo rosa, bacche di pepe rosa e chicchi di melagrana.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 200000
Prezzo: 16,00 Euro

Degustazione: Calice platino solcato da sottile perlage che offre una fase olfattiva fresca e fine che parte con una bella fusione di fiori e frutta. Si susseguono riconoscimenti di glicine, pera, rosa, pesca, cedro e arancia anche in gelatine, biancospino, mughetto, mandorle e nocciole secche e delicatamente tostate, mela e melone. Bocca fresca, abbastanza morbida e bilanciata con un apporto acido-sapido ben integrato che detta il ritmo dell’assaggio, portando a un retrolfatto abbastanza coerente con la via diretta con un frutto più dolce in evidenza.

Etichetta di




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2019
About the Author
Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
[do_widget id="mc4wp_form_widget-2"]

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.