Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2018 – Drusian – Sparkle 2020

In Drusian, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2018

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Drusian


Vino che si presenta inizialmente timido, poi si apre riuscendo a trovare una migliore connotazione; al palato è agile e appena rigido in chiusura. Ottimo l’abbinamento con una tempura vegetale, accompagnata da salsa di gamberi.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 48.000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro brillante con perlage abbastanza sottile. Al naso troviamo note vegetali e fruttate di salvia e timo, sfumate da nuance di anice e mentolate, che dialogano con limone, arancia bionda, mela, pera, pesca, mandorla fresca e in confetto e con note minerali gessose. In bocca è fresco, abbastanza morbido, di media tessitura e cremosità, sapido e dallo sviluppo un po’ teso. Retrolfatto che propone perlopiù le percezioni già scoperte al naso, poi un ritorno di acidità e sapidità indirizza il finale di assaggio verso sponde più dure e agrumate.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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