Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2018 – Salatin – Sparkle 2020

In Salatin, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2018

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Salatin


Vino che si esprime con leggiadria ed eleganza nella prima fase, confermandosi al palato per un insieme di grande bevibilità. Bene con un antipasto di Prosciutto di Parma e melone.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 30.000
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Di colore giallo chiaro con perlage sottile, al naso si presenta di discreta finezza, fresco e dolce nelle tonalità vegetali e floreali. Troviamo note mentolate e di salvia, timo, acacia e biancospino. Seguono aromi fruttati di arancia e cedro, mela, pera, melone e pesca, che si fondono con sentori di pasticceria, con toni di mandorla fresca e in confetto, con note minerali di cipria. In bocca è fresco e morbido, sapido e di discreta tessitura carbonica per un insieme ben bilanciato e invitante la beva. Retrolfatto che si propone con coerenza, lasciando ricordi perlopiù fruttati, dolci e maturi.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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