Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry – Cantine Vedova – Sparkle 2020

In Cantine Vedova, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Cantine Vedova


Vino di bella freschezza, immediato e dolce al naso, caratterizzato da una bella briosità olfattiva, seguita da croccantezza gustativa e buona loquacità. Accompagnare con dei filetti di baccalà in pastella fritti.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Colore giallo chiaro brillante con lievi venature verdoline e perlage sottile. Al naso è fresco e dolce nelle note vegetali, floreali e fruttate in bella fusione. Troviamo biancospino, timo, lavanda, salvia, arancia bionda, cedro, leggero muschio e mandorla fresca, che dialogano con note minerali di gesso e salgemma, il tutto attraversato da percezioni balsamiche mentolate e di anice. In bocca è fresco, sapido e abbastanza morbido, di buona tessitura cremosa e discretamente equilibrato. Retrolfatto che ripropone subito quanto scoperto al naso, per focalizzare poi su toni più agrumati, quando l’acidità diventa protagonista della progressione gustativa.

Etichetta di




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2020
About the Author
Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Iscriviti alla newsletter di Cucina & Vini !

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.