Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry – Dal Din – Sparkle 2019

In Dal Din, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Produttore: Dal Din

Si rivela lentamente prima di fiori e vegetali poi sul frutto con tratti golosi. In bocca è bilanciato e vellutato, di beva incentivante. Starà perfetto in compagnia di un cocktail di gamberoni con aneto e succo di lime.

Annata: -
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 16000
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro con riflessi platino e perlage sottile. Al naso è fine, fresco e dolce nei toni floreali e vegetali. Troviamo fiori di acacia, mimosa, camomilla, timo, ortica e melissa, seguiti dalla declinazione fruttata negli aromi di ananas, pesca, mela e pera, accompagnata da note di pasticceria con pasta di mandorle e da nuance minerali gessose. Bocca di buona tessitura e cremosità, fresca, morbida e sapida e ben equilibrata. Retrolfatto che mantiene la linea seguita dalla precedente fase con la frutta in primo piano, leggermente più matura e una sensazione calorica che tende a salire un pochino nel cavo orale.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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