Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry – Drusian – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: Drusian


Ha uno stile delicato, giocato su sentori e sensazioni gentili di fiori, frutta, erbe e panificazione. Al palato è composto, leggero, con un finale teso che ripropone ricordi di agrumi amari. Buono con focaccia ai Pomodori Pachino e olive.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 800000
Prezzo: 10,00 Euro

Degustazione: Giallo platino con perlage fine. Naso garbato nei floreali di ginestra, tiglio, gelsomino e glicine, seguiti dal minerale chiaro di gesso e selce e dalla frutta di uva spina, mela, arancia, cedro e limone anche in succo. Vegetali di maggiorana e melissa si uniscono a mollica di pane bianco e nocciola fresca. Al palato è di tessitura agile e sottile, con una carbonica fine e una struttura leggera. Si ripresentato gli aromi del naso, con la mela e il limone, e poco a poco torna anche la nota vegetale e il minerale. Il finale è lievemente sapido e amarognolo, con ricordi di agrumi verdi di mapo e bergamotto con le loro scorze.

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Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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