Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry – Ronfini – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Ronfini


Immediato nel suo profilo tipico che accoglie il naso sui fiori mediterranei. In bocca è morbido e leggero, di beva incentivante, adatto a sposare delle tartine di pane integrale abbrustolito, con mousse ai carciofi.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: glera
Prezzo: -
Degustazione: Giallo pallido con bollicine piuttosto sottili, è fresco e dolce nel fondere profumi di fiori di mandorlo, acacia e ginestra con sentori di gelatine di limone e cedro, espressi anche nella polpa del frutto, insieme a mela, pera estiva, pesca bianca, percorsi da toni vegetali di melissa, mentre si rivela una nota centrale di frutto maturo e in mousse che richiama ancora alla mela, sfumata da dolcezze di confetti e da minerali di gesso. Cremoso, sapido, di adeguata freschezza e tessitura leggera, è morbido e accogliente, di sviluppo sottile, subito sul frutto dolce con i vegetali, un po’ stretto in progressione su sentori di gesso e limone maturo.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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