Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry - Sorelle Bronca

Sempre al vertice questo Extra Dry di grande spessore olfattivo e di bella personalità, una gustativa ampia, intensa, coinvolgente e di estremo bilanciamento. Perfetto con degli scampi scottati su vellutata di ceci.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Sorelle Bronca
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 5.0
Produzione: 120000
Prezzo: 14,00 Euro

Degustazione: Vino che nel bicchiere si offre di colore paglierino scarico con un perlage sottie e che all’olfattiva è fine, elegante e morbido e si apre su toni di pasticceria alla nocciola seguiti da note fruttate di agrumi dolci (arancia bionda, mandarancio, cedro, limone d’Amalfi), mela, pera, banana, ananas, pesca e melone bianchi, gelso, susina, albicocca e ancora sentori minerali di gesso e piacevoli e rinfrescanti nuance balsamiche di salvia e menta. Bocca anch’essa fine ed elegante, fresca e morbida, cremosa, di carbonica estremamente sottile, di grande corpo e di bell’equilibrio con trama fittissima che sollecita ritorni olfattivi sui sentieri della via diretta mettendo in risalto le note fruttate di agrumi e quelle di pasticceria per una beva di assoluta dinamica.




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