Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry - Villa Sandi
Olfattiva di bella articolazione, è definito e nitido; bocca di approccio interessante con finale gustativo un po’ severo. Servitelo insieme a tartine di pane bianco con mascarpone e Gorgonzola dolce.
Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Villa Sandi
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 2.5
Produzione: 650000
Prezzo: 10,50 Euro
Degustazione: Paglierino scarico con perlage abbastanza fine, ha naso fresco, di buona intensità, incentrato su toni vegetali di felce ed erba medica, seguiti da note floreali di biancospino e glicine. Si avverte poi il frutto negli aromi di mela, pera, susina e agrumi, con nuance minerali di gesso. Bocca altrettanto fresca, invitante e cremosa, ma di corpo leggero che non supporta appieno la sinergia acido-sapida; questa prende il sopravvento e chiude il retrolfatto su toni minerali e vegetali.
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