Valdobbiadene Prosecco Superiore Giall’Oro Extra Dry – Ruggeri – Sparkle 2020

In Ruggeri, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Giall’Oro Extra Dry

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Ruggeri


Un vino interessante che anche se un po’ restio alla via diretta, alla gustativa è decisamente avvincente con un’esplosione di ritorni fruttai e una bevibilità estrema. Servitelo con un cous cous di pesce alla trapanese.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 500.000
Prezzo: -
Degustazione: Di colore paglierino, è dotato di perlage fine. All’olfattiva è di media intensità incentrato principalmente su note vegetali e balsamiche di salvia, timo e melissa. Poi si apre sul frutto di pera, mela, arancia, ananas, pesca e gelso, accompagnato dai toni floreali di biancospino, mughetto e glicine. Chiude su nuance minerali di scisto. Bocca più espressiva, di buon corpo, bella cremosità e piacevole sapidità che esalta i ritorni fruttati e balsamici (agrumi, mela, timo, ananas e scorza di agrumi candita), per un insieme tutto da bere.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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