Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B. Extra Dry 2017 – Ruggeri – Sparkle 2019

In Ruggeri, Sparkle 2019, Venetoby SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B. Extra Dry 2017
Produttore: Ruggeri

Si presenta fine e si racconta ampio e vitale, anticipando una bocca importante dai tratti continui e molto dinamici per un assaggio veramente piacevole. Il nostro consiglio sono delle fettuccine al ragù bianco di cernia.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 45000
Prezzo: 22,00 Euro

Degustazione: Di un giallo pallido brillante che ingloba bollicine di bella finezza, il vino attacca con toni minerali di gesso per poi proporre il cedro, la pera, la mela, la susina e la mandorla fresca, che si accompagnano ai toni di panificazione e di ananas poco maturo e pera estiva, sciorinando quindi la florealità elegante di rosa, mughetto e gardenia insieme ai tratti minerali di cipria. Il sorso è bilanciato, morbido, cremoso e di bella progressione, ed è sostenuto da un’importante vena acido-sapida, che dà vigore e ritmo senza essere tagliente; il retrolfatto ne gode e si rivela più incisivo e goloso nel presentare dei frutti più dolci, con intriganti ricordi di panettone.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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