Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B. Extra Dry 2019 – Ruggeri – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B. Extra Dry 2019

Sparkle 2020 - 5 sfere su 6

Produttore: Ruggeri


L’iniziale ritrosia è il mero preludio a un complesso aromatico seducente e di grande articolazione. E poi il sorso, capolavoro di precisione, ordine e intensità. Osate un abbinamento con lasagne al salmone, crema di pistacchio e provola.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 60000
Prezzo: 22,20 Euro

Degustazione: Giallo pallido, finissima l’effervescenza. All’inizio parla poco, ma racconta una trama originale, dove le delicate note di rosa bianca e biancospino si fondono a opulenti ricordi di albume glassato. Poi si apre a ricordi di mela, pera, pesca gialla e melone bianco. E ancora ananas, banana, talco, pepe bianco e briciole di mandorle tostate e salate. Monumentale al palato, strilla fin dal primo sorso in una crescente spirale di intensità. Mostra un equilibrio tracciato con il compasso, ma a colpire davvero è la profonda intensità con cui si esprimono le durezze, perfettamente integrate in un tutt’uno perfettamente omogeneo. Allunga il passo in una progressione aromatica in cui richiami alla mela caramellata anticipano pennellate di arancia rossa, su ricordi di nocciola pralinata e mandorlato.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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