Valdobbiadene Prosecco Superiore Jeio Brut – Bisol 1542 – Sparkle 2019

In Bisol 1542, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Jeio Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Bisol 1542


Sottile al naso nei riconoscimenti fruttati e floreali, attacca bilanciato all’assaggio per serrare leggermente nel finale e chiudere con il frutto croccante. Ottimo su degli scampi bolliti, guarniti con maionese di albicocca.

Annata: -
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera 85%, altre uve 15%
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Giallo chiaro con bollicine sottili, propone con finezza riconoscimenti floreali di biancospino e acacia. Arancia, mandarancio e pesca sono in evidenza e anticipano di poco la pera, la mela e le sottili sfumature di albicocca. I riconoscimenti di melone bianco si fondono con quelli di mandorla e tutto è attraversato dai toni vegetali di melissa. Bilanciato, di carbonica sottile, sapido e fresco, ha tessitura media, che accompagna per buona parte dell’assaggio, ma si alleggerisce nel finale rendendolo vagamente amarognolo. Il retrolfatto è dolce di frutto che poi si fa più croccante per una chiusura tutta della mandorla.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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