Valdobbiadene Prosecco Superiore L’ExtraBrut 2019 – Ruggeri – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore L’ExtraBrut 2019

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: Ruggeri


Concentrato essenzialmente su una vivacità fruttata che tiene vivo il profilo olfattivo, delinea un sorso leggermente rustico e senza particolare verve. Buono con vol-au-vent farciti di mousse ricotta e zucchine.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 5000
Prezzo: 17,90 Euro

Degustazione: Paglierino appena accennato, fine il perlage. Molto fruttato da subito, regala intense note di melone bianco e ricordi di macedonia, oltre ai canonici rintocchi di mela e pera. Poi, poco più di flebili soffi di giacinto e un gioioso ricordo di erba falciata. Sul finale, timidi affacci di banana e pepe bianco. Piuttosto semplice, mostra un sorso leggermente polveroso, che non affonda sulle durezze, in una cornice retrolfattiva di banana.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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