Valdobbiadene Prosecco Superiore Maior Dry 2017 – Bortolomiol – Sparkle 2019

In Bortolomiol, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Maior Dry 2017

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Bortolomiol


Misurato e ben definito, accoglie di fiori e poi di frutto dolce, mentre in bocca manifesta freschezza e sapidità su una struttura media. Bene su una insalatina di calamari e zucchine grigliate.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 58000
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con riflessi platino e bollicine abbastanza sottili, è subito floreale di fiori di sambuco e rosa che dialogano con dolcezze di banana e cocco, con ananas fresco e in sciroppo, pesca, arancia dolce e in nettare, sfumati da freschezze di cedro, con cenni di frutta secca che ricordano l’anacardo, percorsi da respiri di gesso. Cremoso, fresco, continuo, leggero, ha bella tensione acido-sapida che sostiene forte il frutto mentre appena in bocca è sempre il fiore di sambuco a comandare, rivelandosi anche in sciroppo. La chiusura è tutta sul limone con toni minerali di gesso e salgemma.

Etichetta di




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2019
About the Author
Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Iscriviti alla newsletter di Cucina & Vini !

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.