Valdobbiadene Prosecco Superiore Maior Dry – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Maior Dry - Bortolomiol

Difficile provare delusioni dalla Cantina, ancor meno dal Maior, un vino che con disinvoltura spazia dal fiore al frutto alla pasticceria. Un calice intrigante da servire con delle ostriche fine de claire verdi con una goccia di tabasco.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Bortolomiol
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 4.0
Produzione: 60000
Prezzo: 8,80 Euro

Degustazione: Bollicine sottili attraversano un brillante colore paglierino. Accoglie con le note dolci del frutto che si fondono a quelle di glicine, mughetto e biancospino. Pera, mela e pesca, si fanno riconoscere in fretta, poi sono raggiunte da melone, ananas poco maturo e toni di kiwi. Le note di mandorla fresca si intrecciano con le dolcezze della pasticceria e l’eleganza del gesso. Sorso cremoso e fresco, che procede senza esitazione sulla via della piacevolezza verso un frutto carnoso e la fine mineralità.




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