Valdobbiadene Prosecco Superiore Molera Extra Dry – Bisol 1542 – Sparkle 2020

In Bisol 1542, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Molera Extra Dry

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Bisol 1542


Spicca per finezza olfattiva e immediatezza di beva; grazie a una sottile freschezza, mette in risalto principalmente le tonalità verdeggianti vegetali. Servire accanto a delle linguine con filetti di triglia alle alghe marine.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera 85%, altre uve 15%
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 34.500
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro brillante con perlage sottile. Al naso è fine, fresco e delicato nei sentori vegetali di salvia, melissa e timo serpillo, insieme a mughetto, biancospino e acacia. Seguono note fruttate di mela, pera, pesca bianca, arancia bionda, mandarino e pompelmo, sfumati da minerali gessosi e da toni di mandorla secca, ma anche pralinata. In bocca è fresco e sapido, abbastanza morbido, con tessitura cremosa e sufficientemente bilanciata per un retrolfatto che, alimentato da una acidità appena in rilievo, mette in evidenza ritorni vegetali e agrumati.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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