Valdobbiadene Prosecco Superiore Molera Extra Dry – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Molera Extra Dry - Bisol 1542

Si propone di bella freschezza dinamica per una beva semplice ma piacevolmente distensiva. Da bere come aperitivo in buona compagnia accanto a delle caramelle di pasta millefoglie con uova di quaglia e tartufo nero.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Bisol 1542
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 25000
Prezzo: 17,30 Euro

Degustazione: Calice di colore giallo tenue brillante con perlage sottile. Al naso è fresco e si offre con una bella fusione di toni floreali, vegetali e fruttati. Troviamo lavanda, mughetto, biancospino, salvia, felce, arancia bionda, limone d’Amalfi, pera, mela e pesca, note di mandorla anche pralinata e nuance minerali di cipria. In bocca inizialmente è morbido e fresco, di trama leggera e cremosa per un incontro gustativo di buona dinamica che in progressione si fa leggermente più serrato per una componente acido-sapida in netto recupero. Retrolfatto che ricalca la strada già percorsa con gli agrumi che si manifestano con più intensità.




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