Valdobbiadene Prosecco Superiore Quartese Brut – Ruggeri – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Quartese Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Ruggeri


Stimola con un’intensità piacevole, articolata su toni dolcemente regali. Al sorso mostra un equilibrio non pienamente compiuto, mantenendo, comunque, discreta piacevolezza. Si completa con sfoglia alla ricotta, patate e speck.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 200000
Prezzo: 15,30 Euro

Degustazione: Paglierino vivace, fine effervescenza. Piacevole l’intensità su tocchi di glicine e tiglio, soffi di pera dolce e carezze di mela. Prosegue nella progressione con sentori di limone, anche candito, cedro e mughetto, disegnando nel finale un ricordo di zolletta di zucchero bianco. Al sorso mostra un piacevole incipit morbido, cremoso e di stuzzichevole impatto al palato. Pregevole la sapidità, mentre la freschezza è meno in vista e, nel lungo periodo, il vino lascia una leggera disidratazione. Mediamente dilatata la persistenza, che accompagna tutto il sorso su note polpose di mela Renetta.

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Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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