Valdobbiadene Prosecco Superiore Quota 430 Tridik Extra Brut 2019 – Colesel – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Quota 430 Tridik Extra Brut 2019

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Colesel


Il frutto in una bella espressività è protagonista al naso e si ritrova appena il vino è in bocca. La salinità poi prende la leadership. Bene in compagnia di una torta rustica di pasta sfoglia con ricotta, salame e mozzarella.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 8000
Prezzo: 20,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro brillante, è subito fruttato e gentile di mela, limone, arancia, pesca, sfumati da pietra pomice, che dialogano con soffi di rosa e glicine, e ancora melone bianco, susina e mandorla fresca, percorsi da note di ortica. Cremoso, fresco e sapido, è leggero e di buon equilibrio iniziale; riprende la declinazione fruttata del naso, con gli agrumi polposi in primo piano, poi, in progressione, acidità e salinità sono protagoniste e portano in primo piano le note minerali.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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