Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Col San Martino La Primavera di Barbara Dry – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Col San Martino La Primavera di Barbara Dry - Merotto

Interessante, è realizzato con uve provenienti da un piccolo e selezionato vigneto. Giocato sull’eleganza, coinvolge per la bella fusione di frutto e fiori. Goloso con rustici di frolla ripieni di ricotta, salame e pepe.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Merotto
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 35000
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: Paglierino con perlage fine, al naso si presenta con sentori floreali freschi e dolci di acacia, glicine, mughetto e biancospino che dialogano con toni fruttati di mela, pera, pesca bianca, susina, banana. Diventano poi protagonisti gli agrumi dolci di arancia bionda e cedro, sfumati da nuance di pasticceria con mandorla fresca e in confetto insieme a minerali di cipria. Bocca interessante, fresca, morbida, con buona cremosità e buon corpo. Nel finale ritroviamo le belle sensazioni del naso con una maggiore presenza di toni agrumati e minerali.




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