Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Extra Dry – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Extra Dry - Val d'oca

Vino dal naso delicato e armonico, si rivela in bocca bilanciato e di bella tensione gustativa. Bene come aperitivo da abbinare a una mousse di caprino fresco con zucchine.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Val d'oca
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 80000
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Ha colore giallo chiaro ravvivato da sottile perlage e naso fresco con richiami di frutta estiva di susina, pesca e pera, con fragranze leggere di pan di Spagna alla confettura di albicocca, fiori di sambuco, timo e melissa, limone e cedro. In bocca è fresco, morbido e cremoso, di buon equilibrio acido-sapido, richiama i profumi della via diretta con vivace dinamica, coniugati con sensazioni gradevolmente golose di pandolce anche leggermente speziato.




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