Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Extra Dry 2017 – Borgoluce – Sparkle 2019

In Borgoluce, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Extra Dry 2017

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Borgoluce


Vino di stile bilanciato, al naso e in bocca, incentrato sul frutto e caratterizzato da una bevibilità molto invitante. Ottimo su mousse di caprino fresco, servita con bottarga di muggine, pane carasau tostato ed extravergine.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Giallo chiaro, dai riflessi platino, cristallino, al naso accoglie floreale di biancospino e rosa, fusi con sentori vegetali di santoreggia e melissa, col frutto di limone, mela, pera, pesca, cui si aggiungono mandorla e nocciola secche e l’insieme è percorso da toni minerali di selce. Cremoso, fresco, morbido, bilanciato, è dotato di buona dinamica, per un insieme di taglio agile e continuo. Ribadisce deciso il frutto del naso con nuance vagamente tostate, e finale che si allarga su toni minerali di pietra pomice.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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