Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Extra Dry 2018 – Borgoluce – Sparkle 2020

In Borgoluce, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Extra Dry 2018

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Borgoluce


Leggiadrie floreali e fruttate si uniscono al vegetale delicato, alla mandorla e alla nocciola. Al palato regala sensazioni cremose e vibranti, con fragranze di frutta e un finale fresco e vivace. Buono con polpette di melanzane e tonno fritte.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Giallo argento e perlage abbastanza fine. Naso floreale e leggiadro di tiglio, mughetto, acacia e fiori di limone che incontrano la frutta fresca e croccante di pera, mela, pesca bianca, melone, nespola e uva spina. Sfumature di panificazione fresca si fondono al vegetale di dragoncello, timo e melissa, mentre emergono la mandorla e la nocciola secche, anche in confetto. Un minerale di gesso completa il quadro. La bocca è fresca e cremosa, ben integrata ed equilibrata. La tessitura dinamica e l’adeguata struttura esaltano il frutto succoso e i ricordi floreali. La freschezza bilancia la morbidezza fino alla fine, dove il vino chiude croccante e leggiadro, invitando di nuovo alla beva.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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