Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Extra Dry 2019 – Borgoluce – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Extra Dry 2019

Sparkle 2020 - 5 sfere su 6

Acquisto attento:

Produttore: Borgoluce


Avvolgente, con i frutti e i fiori esotici esaltati da note vegetali mediterranee, la pasticceria e un minerale chiaro. Al palato è armonico, pieno e dal finale lungo. Buono con ravioli di capesante su mousse di patate viola.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 15000
Prezzo: 15,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con perlage fine. Animo esotico, fresco e poi dolce, con cocco, ananas, vaniglia, papaia, mandarino, arancia, frutto della passione, mela e pera. Sparge poi soffi di menta e melissa, uniti a gentili tostature e ricordi di pasticceria secca di frolle alla vaniglia, di cioccolato bianco con granella di mandorle, di nocciola pralinata. Ancora, aggiunge profumi floreali di acacia e gardenia cha dialogano con minerali di gesso e arenaria. La bocca è morbida e cremosa, con una vitale acidità e una struttura capace di contenere tutte le impressioni tattili e gusto-olfattive. Immediati e intensi i ritorni di ananas e cocco candito, il succo di arancia e frutta tropicale, la pasticceria alla mandorla e al cioccolato bianco. Il finale è compatto e ripropone in modo persistente tutte le sensazioni scoperte al naso.

Etichetta di

About the Author
Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
[do_widget id="mc4wp_form_widget-2"]