Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo Brut 2016 - Sparkle 2018

Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo Brut 2016 – Sparkle 2018

In La Farra, Sparkle 2018, Veneto by adminLeave a Comment


Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo Brut 2016 - La Farra

Vino coerente in ogni sua fase, a partire dal naso dolce e fresco di fiori, agrumi e toni vegetali, che trova la conferma in un assaggio dinamico. Nessuna difficoltà su un riso venere alle cozze, pesto leggero e peperoni.

Regione: Veneto
Annata: 2016
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Azienda: La Farra
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 50.000
Prezzo: 9,00 Euro

Degustazione: Un paglierino scarico che tende al platino è solcato da bollicine di bella finezza e continuità. Approccia dolce di fiori e frutti che si rinfrescano con le note vegetali di melissa e foglia di limone. Pera, melone bianco, mela e susina aprono il comparto fruttato, che prosegue con arancia, mandarancio, cedro, anche in gelatine, mandorla in confetto e pan di Spagna. Tutto è attraversato da sbuffi di selce e gesso. Bilanciato e cremoso, il vino è caratterizzato da una bella componente acido-sapida, che trova il suo giusto equilibrio in una tessitura adeguata, creando così una piacevole e dinamica beva. Il tutto si accompagna a ritorni coerenti di frutto e di fiori con finale minerale.




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