Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo Col Credas Brut 2017 – Adami – Sparkle 2019

In Adami, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo Col Credas Brut 2017

Sparkle 2020 - 4,5 sfere su 6

Produttore: Adami


Vino dai tratti eleganti, che esprime un bel mix di fiori, frutti e toni minerali in bella fusione, caratterizzato da una bocca dal finale setoso di sale. Si può quindi osare su un bel vassoio di ostriche.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 4.5 / 5
Produzione: 14200
Prezzo: 16,00 Euro

Degustazione: È di colore giallo pallido e ha bollicine sottili, mentre al naso approccia con coinvolgenti note dolci di fiori di acacia, mughetto, biancospino e glicine, che si accompagnano alle note vegetali fresche di felce, salvia, timo e foglia di limone. Nel contempo sale il dolce sentore minerale di cipria, che anticipa pesca, pera, gelso, susina, i toni del confetto, cedro e nespola per un insieme fuso e molto fine. In bocca la carbonica è impalpabile, il vino è bilanciato, dinamico e privo di spigoli, continuo e piacevole, dal finale salino. I ritorni con coerenza riportano al frutto, seppur più croccante.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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