Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Guia Brut 2019 – Marsuret – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Guia Brut 2019

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Marsuret


Sensazione piene al naso come nell’assaggio di bocca, con nitidi ricordi di frutta e di pane. In bocca è equilibrato e poi focalizza su sensazioni fresche e sapide appena severe. Buono su un flan di zucchine e Parmigiano Reggiano.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera, verdiso
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Giallo chiarissimo con riflessi argentei. Accoglie con sentori golosi di frutta succosa, con la mela, la pera, la pesca bianca, la banana, il melone bianco, la susina, il mandarancio e il limone. Sensazioni di panificazione anche dolce, con il pane al latte e il pan brioche, si fondono alla mandorla e alla nocciola secche. Fiori di tiglio e sambuco giocano con il minerale di gesso e selce in un finale che ricorda il rosmarino e il timo. Al palato, è fresco, sapido e croccante. La frutta è declinata in una versione più tenue e verde, con la mela Granny Smith e il limone in primo piano. Anche la panificazione è più cruda, e si avverte maggiormente la parte vegetale e minerale. La struttura è agile, ma abbastanza solida da reggere tutto l’assaggio, accompagnando il gusto verso un finale che resta acido-sapido.

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Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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