Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo 52 Brut – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo 52 Brut - Santa Margherita

Leggermente timido appena versato, si rivela lentamente ricco di minerali mentre al palato è subito disponibile e più invitante. Bene con spaghetti alle zucchine e pancetta.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Santa Margherita
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.0
Produzione: 20000
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro brillante con perlage sottile, al naso si presenta fruttato di mela, pera e arancia mature, con cenni di pane, mandorle e nocciole appena tostate, percorsi da toni vegetali di fieno, menta e macchia mediterranea secca, con netti sentori minerali di scisto che avvolgono l’insieme lasciando comunque primeggiare in progressione lo spettro più vivace. Fresco, salino, voluminoso, di trama media, racconta i profili del naso in una veste più croccante con una mineralità più ampia e delicata, che ricorda anche salgemma, e finale appena teso e algido.




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