Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza Brut 2017 – Val d’oca – Sparkle 2019

In Sparkle 2019, Val d'oca, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza Brut 2017

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Val d'oca


Assaggio compiuto e bilanciato in tutte le fasi, con naso accattivante e bocca incentivante e di bella soddisfazione. Accompagna piacevolmente una tartara di gamberi con emulsione di olio extravergine di oliva e succo di pesca.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 80000
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Il calice platino con sottile perlage si offre al naso fresco e dolce di frutto e mandorla in confetto. Riconosciamo pera, mela, melone, susina, banana, arancia, mandarancio, mandorla e nocciola secche e pralinate. Il frutto dialoga con i sentori vegetali di salvia, melissa e sfumature balsamiche di menta. Bocca fresca, morbida, equilibrata, con un apporto acido-sapido ben integrato che detta il ritmo dell’assaggio e porta a un retrolfatto che parte col frutto e ripercorre le note vegetali e balsamiche.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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