Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza Brut 2018 – Val d’oca – Sparkle 2020

In Sparkle 2020, Val d'oca, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza Brut 2018

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Val d'oca


Immediato, leggibile, rivela subito la sua provenienza nel blend di fiore e frutto. In bocca è agile e salino, tutto da bere, specialmente in compagnia di foglie di salvia in pastella e fritte.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 80.000
Prezzo: -
Degustazione: Giallo chiaro vivace, solcato da bollicine sottili, è delicato al naso, caratterizzato subito da fiore e frutto nei riconoscimenti di mughetto, rosa, acacia, mela, pesca, pera, cedro, pompelmo, sfumati da respiri minerali di gesso, da note di timo, con cenni più dolci di frutto in gelatine e caramelle. Morbido, cremoso, fresco, agile, con un piglio salino, appena in bocca ribadisce il frutto del naso, poi le note minerali di salgemma prendono il proscenio e solo la componente agrumata continua ad accompagnarlo.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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