Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza Dry 2019 – Villa Sandi – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza Dry 2019

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Villa Sandi


Giocato sul frutto chiaro e i fiori, rinfresca con ricordi di erbe aromatiche e minerale chiaro. Bocca misurata, di piacevole freschezza e dal finale sottile ed elegante. Buono con torta salata di prosciutto, pepe e provola.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 60000
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con riflessi argentei. Regala un bouquet intenso e piacevole di frutta bianca, con la pera, la mela, il limone, il melone bianco, la banana verde, la pesca bianca e il cedro. Seguono profumati fiori di glicine, giacinto, giglio e magnolia, fusi al vegetale di rosmarino e timo. Ricordi di mandorla e nocciola anche in miele chiudono l’assaggio uniti alla pasta del pane in lievitazione e al minerale di gesso. Al palato è fresco, di una dolcezza misurata e con una carbonica fine ed elegante. Buona la struttura e la dinamica di bocca, vivacizzata dalla freschezza, dal perlage e dai ritorni di frutta. Il finale si assottiglia su ricordi di mela, arancia, pesca e su sensazioni sapide.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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