Valdobbiadene Prosecco Superiore San Boldo Brut - Sparkle 2018

Valdobbiadene Prosecco Superiore San Boldo Brut – Sparkle 2018

In Marsuret, Sparkle 2018, Veneto by adminLeave a Comment


Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore San Boldo Brut - Marsuret

Brut di taglio "moderno" che propone toni dolci e accattivanti al naso, mentre in bocca esprime tutta la sua componente sapida ben fusa col frutto. Perfetto su un‘insalata di crostacei con mango, avocado e ananas.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Azienda: Marsuret
Uvaggio: glera 95%, verdiso 5%
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 80.000
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Un paglierino pallido accoglie bollicine di bella finezza, mentre al naso offre una fusione di note floreali, fruttate e minerali di gesso. Si parte con i fiori bianchi di mughetto e biancospino che si accompagnano al glicine e alla lavanda. Si prosegue con pera, mela, melone bianco, kiwi e susina. Ora è la volta degli agrumi, cedro, anche in gelatine, arancia e mandarancio, per chiudere poi su mandorla, anche in confetto, e note di cipria. Subito fresco, sapido e cremoso, abbastanza bilanciato e di struttura adeguata. Solo nel finale cresce leggermente la nota sapida, senza alterare però un retrolfatto di frutto compiuto e polposo, con finale minerale.




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