Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2016 - Sparkle 2018

Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2016 – Sparkle 2018

In Bortolomiol, Sparkle 2018, Veneto by adminLeave a Comment


Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2016 - Bortolomiol

Giocato sulla precisione olfattiva dettata dai toni vegetali; invita al palato dove è goloso e ritmato, più espresso nel frutto, dinamico e da bere insieme a involtini di pesce bandiera con melanzane e mozzarella, al pomodoro.

Regione: Veneto
Annata: 2016
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Azienda: Bortolomiol
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 396.000
Prezzo: 9,00 Euro

Degustazione: Luminoso il colore giallo platino, solcato da bollicine abbastanza sottili; al naso il vino si rivela garbato e fine nel miscelare i toni vegetali con i fiori e il frutto. Riconosciamo timo, melissa, menta che dialogano con biancospino, limone, mela, ananas poco maturo, noce e mandorla fresche, sfumati da toni di salgemma e selce. Al palato è fresco, morbido, invitante, caratterizzato da uno slancio salino che dà ritmo alla progressione, leggera ma continua e il retrolfatto conserva forte il frutto, reso croccante dalla tensione minerale, tutto condito da note vegetali dai risvolti anche secchi. E si ribeve.




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