Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2017 – Bortolomiol – Sparkle 2019

In Bortolomiol, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2017

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Bortolomiol


Naso di bella eleganza, ma il vino dà il meglio di sé in bocca, regalando un assaggio dinamico e bilanciato che non stanca mai. Darà soddisfazione con linguine all’astice appena rosate.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 427000
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Calice giallo chiaro luminoso, solcato da sottili bollicine, accoglie al naso fresco e fine, con sensazioni olfattive in bella fusione. Mandorle e nocciole secche e tostate, pera e mela anche in nettare, pesca, albicocca, mughetto, glicine, melissa, salvia, ananas, banana, Limone d’Amalfi, arancia bionda e mandarancio si alternano e tornano. Attraversa tutta la fase olfattiva una sfumatura minerale di gesso. Bocca fresca, abbastanza morbida, equilibrata, con un apporto acido-sapido importante e ben integrato per un retrolfatto di bella coerenza con la via diretta, caratterizzato dal frutto in evidenza.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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