Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry - Bortolomiol

Vino raffinato e di grande fruibilità. Equilibrato nel residuo zuccherino, si presenta fresco, cremoso, di buon corpo e trama gustativa, adatto a molte occasioni. Bene con un fritto di cervello d’agnello.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Bortolomiol
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 360000
Prezzo: 8,80 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con leggeri riflessi dorati e perlage fine, è scattante su toni floreali di biancospino, glicine con sfumature di acacia. Si avvertono poi gentili note di tostature e pasticceria da forno che anticipano il frutto di mela, pera, pesca bianca e melone bianco con nuance di albicocca. Agrumi dolci di arancia bionda e cedro e delicati sentori minerali di cipria chiudono l’olfattiva. Bocca fresca, morbida, cremosa, di discreta trama gustativa e buon equilibrio, sollecita sul palato i fiori e frutti scoperti al naso.




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