Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti Brut 2017 – Ruggeri – Sparkle 2019

In Ruggeri, Sparkle 2019, Venetoby SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti Brut 2017
Produttore: Ruggeri

Vino dalla duplice personalità, inizialmente tutto orientato su note dolci e mature per poi posizionarsi su una sponda decisamente salina. Servitelo con degli spaghetti ai ricci di mare.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera, piccole quantità di verdiso, bianchetta, perera
Fermentazione: tank
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 5000
Prezzo: 23,00 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro luminoso e perlage sottile. Al naso è di una certa complessità incentrata principalmente su toni di frutta in piena maturazione nei ricordi di pera, mela, melone, ananas, arancia anche in scorza, gelso bianco, accompagnati da note di mandorla in confetto e di pasticceria soffice, da aromi di ginestra e note minerali di cipria e salgemma. In bocca è fresco e morbido, cremoso, con ingresso tutto incentrato sul frutto dolce, anche in nettare, per poi deviare nettamente sul versante salino rendendo lo sviluppo gustativo tutto minerale e appena severo.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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