Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti Brut – Sparkle 2017

In Sparkle 2017->Veneto->Ruggeriby adminLeave a Comment


Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti Brut - Ruggeri

Vino di taglio gentile, delicato e fine di fiore e frutto al naso, privilegia in bocca una beva agile e appena serrata in chiusura. Servitelo su una vellutata di piselli con vongole.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Ruggeri
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 5000
Prezzo: 17,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino molto chiaro dai riflessi platino, con un perlage abbastanza sottile, ha naso inizialmente timido che lentamente si apre alla finezza di fiori e frutti. Si alternano rosa bianca, mela, glicine, pera, fiore di limone, cedro, arancia anche in gelatine, pesca, mandorla fresca e secca e una nota minerale di selce che ingentilisce la fase olfattiva. Bocca fresca, cremosa, dall’ingresso abbastanza equilibrato, nella seconda fase dell’assaggio la sinergia acido-sapida prende il sopravvento su una struttura agile che sostiene un retrolfatto inizialmente in linea con la via diretta che si serra poi su agrumi e minerali.




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2017
Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

About the Author

admin


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.